V době, kdy žijeme, je konopí stále více promítnuto do každodenního života, ať už jde o léčivé účinky, kosmetický průmysl nebo gastronomii. Dnes se podíváme na konopné cukroví a jejich silu, nejen v chuťovém smyslu. Tak tedy vstupte do světa rostliny, která nás obklopuje v mnoha formách.
Konopné cukroví může mít roztodivné formy a chutě. Ať už zvolíte klasické ořechovo-konopné cookies, vzdáleně připomínající ořechové rohlíčky našich babiček, nebo se vrhnete na experimentální konopno-limónové tartaletky, vždy naleznete něco nového a unikátního. Vaše chuťové buňky budou každým douškem konopné nádheru oslavovat. Co jsme my, ženy, když ne milovnice dobrých a originálních chutí, že?
Když se řekne konopí, mnoho lidí si automaticky spojí tento termín s drogami a omamnými látkami. Ale konopí je také skvělý zdroj vitamínů a minerálů. No a cukroví? My v Brně milujeme cukroví, hlavně to zdravé!
Konopí obsahuje velké množství proteinů, vlákniny, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Navíc je bohaté na vitamíny jako je A, C, E a skupinu B-vitaminů. Kromě těchto úžasných nutričních hodnot, konopí i pomáhá při boji s různými zdravotními problémy, jako například snižuje tlak, zlepšuje trávení, působí protizánětlivě a dokonce i zlepšuje náladu. Kdo by si nechtěl dopřát takový zdravý dezert, co říkáte?
O konopí a jeho legálnosti se vedou časté debaty. V České republice je legální držet a pěstovat konopí, ale pouze na vlastní potřebu. I přes toto omezení, velké množství lidí využívá konopí v potravinářství, ať už se jedná o chleba, těstoviny, čaje – nebo právě cukroví!
Primárně je nezbytné si zapamatovat, že konopí používané k vaření a pečení není omamné, obsahuje maximálně 0,3% THC. Pokud jste tedy líbající se s nějakým konopným lahůdkou, nedostane se Vám takzvaný "trip", ale jen radost z chuti a zdravotních beneficí.
Před pár lety jsem se stala svědkem situace, kdy na rodinném setkání k jednomu z našich strýců, považovaného za poměrně konzervativního, dorazilo konopné cukroví. Vyvolalo to pohoršení v jeho očích, ale po vysvětlení, že se jedná o naprosto legální a zdravé potraviny, jeho postoj se otřásl a nakonec zaujal postoj, který můžeme charakterizovat jako "však proč ne". I doma pak občas peču konopné sušenky a dokonce ho občas u toho chytím!
Nyní se dostáváme k tomu, co jste zřejmě nejvíce očekávali: k receptu na konopné cukroví! Bude to jednoduché, slibujeme. Bez zbytečného vykrmení, bez dlouhého čekání, jen rychlý a jednoduchý recept na skvělé konopné cukroví. Ale nezapomeňte, zdravá výživa je také o rovnováze, takže se nenechte unést a dopřejte si ho s mírou.
Potřebujete 1 1/2 šálku konopných semínek, 1 šálek ořechů (podle vlastní chuti), 1/2 šálku sušeného ovoce, 2 lžíce medu, 2 lžíce kokosového oleje a špetku soli. Vše smíchejte a dejte na 15-20 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů celsia. A voilà, máte skvělé zdravé konopné cukroví!
Jako blogerka se věnuji zkoumání a testování různých trendů v oblasti potravin, a konopí je jedním z těch, které jsem si poslední dobou zamilovala. Nejenže je to zdravé, ale i velmi chutné. A co je důležitější, konopné cukroví je zábavné a jednoduché na přípravu!
Při jedné příležitosti jsem se rozhodla připravit konopné cukroví pro své přátele jako překvapení na oslavu narozenin. Ještě než jsem stačila něco říct, všichni se rozhodli ochutnat a byli překvapeni, jak dobré to bylo. A když jsem jim řekla, že je to konopné cukroví, byli doslova nadšení!
Přestože jsme jako společnost stále více otevřeni různým trendům v oblasti výživy, konopí je stále něčím, co je pro některé stále tabu. Ale myslím, že je důležité si uvědomit, že konopí není jen o THC a "high" stavech. Má mnoho zdravotních beneficí a je to skvělý zdroj nutričních hodnot.
Jako blogerka a milovnice jídla věřím v rozmanitost a otevřenost vůči novým věcem. A konopné cukroví je jedním z těch trendů, který má, podle mého názoru, velký potenciál. Myslím, že časem se naše společnost stane více vstřícnější vůči konopí, nejen ve formě cukroví.
Ať už jste pro nebo proti konopí, je důležité si uvědomit, že je tu mnoho různých druhů konopí, a ne všechny jsou spojeny s drogami. Já osobně miluji konopné cukroví a vřele ho doporučuji každému, kdo si chce vychutnat něco nového a zdravého.
Napsal Eliška Švandrlová
Vše od autora: Eliška Švandrlová